les avocats Codjia

Avocat Tropical du Togo ou d’Ouganda

Avocat tropical

Un fois l’avocat tropical coupé, faites tourner les deux hémisphères obtenus dans le sens contraire pour les dégager du noyau, et dégagez délicatement celui, opération d’autant plus facile que l’avocat est mûr.

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Avocat Tropical du Togo ou d’Ouganda

Jean-Marie Codjia vous propose :

L’avocat tropical et d’autres fruits garantis sans aucun produit chimique depuis la culture jusqu’à la livraison. Ces fruits sont cueillis à maturité à la main et vous arrivent par avion vous garantissant des saveurs organoleptiques naturellement fraîches et saines.

avocat tropical du Togo ou d'Ouganda de Codjia ExoticaAvocat tropical et santé

La teneur de l’ avocat tropical en en fibres est importante.

 

Préparation de l’avocat tropical

avocat de chez Codjia Exotic origine Togo ou Ouganda

Les plus pressés apprécieront ! L’avocat tropical demande moins d’une minute de préparation. Pour consommer le fruit : ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur, ou de la hauteur si vous avez un avocat allongé et que vous voulez conserver la moitié contenant le noyau pour une consommation ultérieure. Pour le protéger alors de l’oxydation citronnez abondamment la surface et couvrez d’un film alimentaire, mettez le au frais mais pas plus de 24 heures.

Un fois l’avocat tropical coupé, faites tourner les deux hémisphères obtenus dans le sens contraire pour les dégager du noyau, et dégagez délicatement celui, opération d’autant plus facile que l’avocat est mûr.

Vous pouvez ensuite, au choix et selon la préparation choisie : le consommer tel quel, le tailler en fines lamelles ou en petits cubes, le mixer (pour préparer un guacamol). Dans ce cas, pensez juste à citronner la chair de l’avocat pour éviter qu’elle ne s’oxyde puisque toute la chair a été mise en contact avec l’air.

Les saveurs de l’avocat tropical se mêlent également à merveille avec des épices (curry, piment), de l’ail ou de l’oignon, des herbes aromatiques, des fruits de nos régions ou plus délicieusement avec la mangue et les fruits de la passion, que vous trouverez aussi chez Jean-Marie, ou des légumes, comme la tomate, par exemple. Il se marie très bien aussi avec du poisson (thon ou saumon de préférence crus ou même des anchois) et des crustacés (crevettes, crabe). Il est bien sûr utilisé aussi pour la fabrication de sushis.

Poids du fruit : entre 500 grs et 1 kg

avocat dessert de Codjia Exotic

Il est également possible de consommer un avocat en « dessert » ! A venir déguster, on vous attend !

Certifié 100% Organique, l’ avocat tropical en directe de la plantation de Codjia Exotic

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