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Ananas Cayenne

L’ ananas Cayenne

L’ ananas Cayenne est produit partout dans le monde (et pas exclusivement à Cayenne, en Guyane, comme on pourrait le croire).

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ananas cayenne - Lorsqu’il est mûr, il arbore une jolie couleur verte

ananas cayenne

Ananas Cayenne , origine Togo ou Ouganda

L’ ananas Cayenne est produit partout dans le monde (et pas exclusivement à Cayenne, en Guyane, comme on pourrait le croire). La grande distribution vous a fait croire que quand ils ont la peau jaune/orangée, c’est qu’ils sont mûrs. Il n’en est rien ! « L’ananas Cayenne Codjia » ou l’ananas Anacodjia n’est pas jaune mais il est bien mûr quand il est vert.

Si vous aimez faire vos jus de fruits avec un extracteur, prenez, chez Jean-Marie, des ananas Cayenne légèrement jaunes, la chair pourra être légèrement « brunie » à l’intérieur mais le jus est abondant et succulent, sucré à souhait et sans cette acidité qu’on retrouve trop souvent dans les ananas « bateau », mûris artificiellement. Un « bel » ananas Cayenne « avion » de chez Jean-Marie vous donnera plus d’un litre de jus.

Santé

L’ ananas Cayenne Lisse est peu calorique, mais sa teneur en fibres est considérable. Il contient de nombreuses vitamines et sels minéraux.
La vitamine C est particulièrement bien protégée par la pelure épaisse et le milieu acide de la chair de l’ananas.

Préparation

Pour bien peler et couper l’ ananas Cayenne Lisse, il faut commencer par enlever la base et la couronne. Ensuite, il suffit de poser l’ananas à la verticale et de le peler de haut en bas.

Poids du Fruit : entre 2,2 kgs et 2,7 kgs

Certifié 100% organique – Culture Codjia Exotic au Togo.

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